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2011年3月28日 月曜日

2011.03.28

 
今日はキシリトールについて
お話をしようと思います

CMなどでよく耳にするキシリトールですが
実際はどんなもなのか
知らない方も多いかと思います

　ではキシリトールは何から出来ているのでしょうか？
　キシリトールは天然素材の甘味料。トウモロコシの芯やシラカバカシという
成分を還元して作る『糖アルコール』の一種です。
ガムに使用されているのは主にシラカバで、多くはフィランドで生産されてい
ます。
　虫歯の原因にならない糖アルコールのなかで、最も砂糖に近い甘さをもちな
がら、カロリーは砂糖の約75パーセント。いちごやほうれんそうといった野菜
や天然素材のなかにも含まれ、私たちの体内でも1日5〜15gが生成されていま
す。
　
この続きはまた次回です。

投稿者 岩崎矯正歯科 岩崎矯正歯科クリニック

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